www.byholst.com

I morse var min goa vän Elin med på Gomorron Sverige! Check it out!!

Bröd

Måste bara tipsa om ett jättegott bröd som jag bakade till jul! Det är gjort på bikarbonat så det behöver inte jäsa vilket jag gillar skarpt!

Juligt filmjölksbröd

Ingredienser

Portioner: 1 st

1 l filmjölk

1 1/2 tsk bikarbonat

2 dl mörk sirap

1 tsk salt

7 dl vetemjöl

3 dl grahamsmjöl
2 dl grovt rågmjöl

3 dl solrosfrön

1 dl linfrön

1 dl russin

1 dl hela hasselnötter


Sätt ugnen på 200°C.
Blanda ihop filmjölk, bikarbonat, sirap och salt i en bunke. Tillsätt vetemjöl, grahamsmjöl, grovt rågmjöl, solrosfrön, linfrön, russin och eventuellt hasselnötter. Blanda väl, men mycket försiktigt.
Smörj en 2-liters brödform väl eller använd bakplåtspapper i formen. Fyll den med smeten och strö över lite mjöl.
Grädda i nedre delen av ugnen ca 60 minuter, sänk sedan värmen till 175°C och grädda ytterligare ca 30 minuter. Täck ev med folie. Pröva med sticka att brödet känns torrt. Låt brödet vila minst 5 timmar i formen.

God Jul!

Annandag jul är det idag och även den här julen har rusat förbi, dagarna går fort! I år skulle vi för första gången vara hemma hos oss och fira jul, tyvärr lyckades jag och vår äldsta dotter åka på magsjuka två dagar före julafton så alla som skulle komma vågade inte av förklarliga skäl. Men det blev vi och mina föräldrar, min sambos föräldrar och mormor. Vi hjälptes åt med julmaten så det blev inte så betungande, alla fick ta med sig något till julbordet. Det blev en riktigt mysig jul tycker jag, ganska lugn och skön och tomten hittade faktiskt hit!! Barnen fick många julklappar, lite för många kan väl i allafall mamma tycka men men...

Glory Glory...

... Man united...!! Aaaahhhh på fredag bär det av till Manchester! Det ska bli så härligt att få byta miljö och få umgås med min älskade sambo utan barn en HEL helg! Fredag till måndag ska vi vara borta och på lördag ska vi se Manchester United på Old Trafford, ska bli SÅ häftigt!!

Julbak

Igår när vi var lediga så passade vi på att baka lite pepparkakor och saffransbröd. Allt för att komma i lite stämning inför första advent! Ett fint lager med mjöl la sig över hela huset tror jag, men det var det värt!

När Thilde var liten, jag tror det var första julen, då jag fortfarande var mammaledig så träffades jag och en kompis och julbakade hemma hos henne. Och om jag inte minns fel så var vi hemma oss mig någon vecka senare och gjorde julgodis (eller var det året efter... minnet är lite suddigt). Hur som helst så bakade hon då världens godaste saffransbröd med vit choklad i! Mums! Här kommer receptet, rekommenderar det verkligen - enkelt är det också!

Saffranslängd med vit choklad

Ingredienser

Portioner: 2 längder (dom blir stora, man kan även dela uppdem så att det blir fyra istället)

200 g smör

5 dl mjölk

50 g jäst

2 kuvert saffran à 1/2 g
salt

2 dl socker

13-14 dl vetemjöl

Fyllning:

75 g smör eller margarin

200 g vit choklad (Ta gärna mer om ni gillar vit choklad!)

1/2 dl socker

1 ägg eller pärlsocker till garnering

Gör så här

1. Smält smöret i en kastrull och häll i mjölken. Värm blandningen till fingervarmt, ca 37°C.

2. Smula ner jästen i en degbunke. Häll över mjölk- och smörblandningen. Blanda ner saffran med salt och socker.

3. Rör ner mjölet lite i taget tills du har en smidig deg.

4. Låt degen jäsa övertäckt i ca 30 minuter.

5. Sätt ugnen på 175° C. Kavla ut halva degen på mjölad arbetsbänk till en platta, ca 30x40 cm.

6. Bre ut hälften av matfettet ovanpå och strö över hälften av den vita chokladen (hackad) och hälften av sockret. Vik samman degen två gånger till en längd.

7. Gör likadant med den andra halvan av degen. Lägg längderna på bakpappersklädda plåtar och låt jäsa under bakduk i ca 30 minuter.

8. Pensla längderna med uppvispat ägg och strö över pärlsocker.

9. Grädda i mitten av ugnen i 25–30 minuter.

2 års kalas

Många kalas blev det  för vår lilla "Visa"! Först kom mormor och morfar upp från Småland för att fira henne innan de skulle åka till England, sedan hade vi lite barnkalas i samband med födelsedagen och efter det kom morbror Mathias, Linda och lilla kusin Hanna upp och firade. Då kom även farmor och farfar och pappas mormor Britta på kalas! Lovisa tackar för alla fina paket! 
                                                                                                                                                                                                   

Mycket nu...

Renovering, jobb, pluggande samt andra vardagliga bestyr gör att dagar och veckor bara rusar iväg och helt plötsligt har Lovisa hunnit fylla två år, imorgon är det första advent och det står inte på förrän julen är här! Helt otroligt! November har varit fruktansvärt grå och regnig, den har faktiskt varit så hemsk att man nästan har glömt bort hur fin hösten egentligen har varit - innan det blev november alltså! Lovisa har de senaste veckorna utvecklats otroligt mycket på många sätt och vis men framförallt har hon blivit så duktig att prata! Från att knappt ha satt ihop några ord alls så säger hon nu nästan hela meningar med fyra-fem ord. Tyvärr medför denna utveckling även att hon lär sig ord som hon kanske helst inte skulle lära sig men så är det ju alltid. Här om morgonen fick jag till exempel en liten avhyvling då jag försökte hjälpa henne med ett pussel - "föbacka-unge!!" sa hon till mig då! Hmmm loooovar att det är då inget som hennes föräldrar brukar kläcka ur sig!

Operation övervåning

För ett par veckor sedan påbörjades renoveringen av vår övervåning i den gamla delen av huset. Det är där vi ska ha våra sovrum är tanken - och vi läääängtar tills om dom är klara för inflytt!! För närvarande består övervåningen av en hall och två större rum, för att komma in i det ena rummet måste man gå igenom det andra så det ska det bli ändring på. När man kommer uppför trappen är det en liten hall som nu har blivit ganska stor faktiskt efter att vi rivit bort garderober som var platsbyggda där. Nästa rum man kommer in i ska vi dela av i två så att tjejerna får var sitt, där byggs även en liten hall/gång så att man inte behöver gå igenom det rummet för att komma in i vårat sovrum som blir längst in.

Just nu har vi rivit ur golven i tjejernas rum och hallen ovanför trappen, grävt ur sågspån, reglat om för att få golvet rakt (det var 1 dec skillnad från en sida till den andra!), isolerat om och börjat lägga dit golvspån som är förberedda för golvvärmeslang. Det är statusen just nu!

En mardröm!

http://www.youtube.com/watch?v=CG8WFolFygY&feature=player_embedded

Jag brukar följa Pernilla Wahlgrens blogg på Mama, liksom många andra tjejer tror jag. Idag har hon ett inlägg med ett videoklipp om en mamma vars barnvagn med liten bebis i ett obevakat ögonblick rullar över kanten och ner på rälsen precis när tåget kommer in på perrongen. Fruktansvärt! Vilken panik! Som tur var så gick det bra den här gången, bebisen kom tydligen undan med en bulla i pannan. Men liksom Pernilla så måste jag bara säga att alla ni som har småbarn, kom för gudsskull ihåg att lägga i bromsen på vagnen vid övergångsställen och liknande - det är så lätt hänt att man blir distraherad och släpper vagnen om så bara för några sekunder! Jag är själv inte så bra på det!

För övrigt har vi nu påbörjat projekt "Sovrumsrenovering", bilder kommer sen. Vi håller nu på att riva i det rum som ska bli tjejernas, golvet är borta och all sågspån. Nu ska Stefan börja regla upp golvet så att det blir rakt innan isolering och golvspån ska på.

www.byholst.com

Nu ÄNTLIGEN kan man gå in på http://www.byholst.com/ och shoppa loss! Jag ska i allafall köpa den fodrade hood'en - den är sååå skön!!

Fasters ögonsten har fyllt 2 år!

I helgen tog jag, tjejerna och svärmor tåget ner till Göteborg för att fira min lilla brorsdotter Hanna som har fyllt 2 år! Det var så himlans kul att träffa dom och framför allt Hanna så klart, det var ett tag sedan nu! Hon har blivit så stor och är så duktig att prata, säger hela meningar - det är helt fantastiskt! Det finns nästan inget roligare än att prata med en sådan liten plutt som har lärt sig prata så bra så att man faktiskt kan föra en liten konversation!! Det ploppar ut både det ena och det andra ur den där lilla munnen!
Bortsett från att det förstås var stort kalas i helgen så var ju tågresan ett äventyr i sig. Men det gick över all förväntan både dit och hem! Det är ju lite roligare att åka tåg än bil när man är så liten som Lovisa, man behöver inte sitta fast och man kan busa, rita, titta på film och allt möjligt - hur bra som helst helt enkelt! Sova kan man man också göra kom hon på när vi åkte hem, på vägen dit var båda två vakna hela vägen.
Men vi var trötta allihop på söndagskvällen efter helgens äventyr!

Lovisa tycker att det är helt ok att ligga på soffbordet när man äter äpple... Undrar vem som uppfostrat henne...

Rit- och pysselstund!

Vår Lovisa som också blivit stor och som snart fyller 2 år hon med! Hanna och Thilde uppträder med "Bä bä, vita lamm, har du någon ullerullerulle..."

Paketöppning också förstås! Hanna var duktig på att sortera, mjuka saker hivades över axeln och de hårda (dvs leksakerna) höll hon hårt i - klok tjej!

Bröllop

Lördagen den 3:e oktober vigdes våra underbara vänner Pär och Martina i Torsångs kyrka! Här kommer några bilder...


Riskastning på den vackra bruden!

Prinsen Adrian

Prinsessan Thilde

Systrarna bus är finklädda

Dagens huvudpersoner, sååå fina!!

Lovely Monday byholst

Måste bara göra lite reklam för min fantastiska vän Elin som efter mycket hårt arbete äntligen har lanserat sin klädkollektion byholst!! Kollektionen vänder sig till gravida och till nyblivna mammor MEN kläderna är precis lika snygga på någon som inte är något av det ovannämnda!! Håll utkik!

Uppdatering

Jag är lite dålig på att uppdatera min blogg just nu vilket mest beror på mycket jobb och liten ork över till annat. Jag har tyvärr inte så mycket roligt att berätta det är mest tråkigheter runt omkring mig nu tycker jag. Gamla som mår dåligt och som tyvärr bor så långt bort ifrån mig att jag har svårt att göra en insats. Det är nackdelen med att ha släkten på annat håll tyvärr.

Jag har högsäsong på jobbet just nu och i kombination med en liten dotter som sover dåligt har varken jag eller min sambo så mycket energi över till alla projekt här hemma som antingen behöver slutföras eller påbörjas.

Bara för att späda på tråkigheterna lite så fick jag igår veta att min hund Chabos mamma Fia gick bort i söndags! Otroligt tråkigt för det var verkligen en fantastisk hund på många sätt och vis, men hon har fått leva ett friskt och lyckligt liv och har fått apportera en MÄNGD änder och fasaner på jakter varje höst de senaste 10 åren vilket var det bästa hon visste! 12,5 år blev hon och det är en ganska aktningsvärd ålder för en jaktlabrador.

Fia, akvarell av Leif Liljeblad

Ett nytt litet mirakel!

Idag föddes en liten tremänning till Thilde och Lovisa! Vi hoppas att hela familjen mår bra och det ska bli kul att se den lilla sen!

Man blir ju inte helt osökt att tänka tillbaka på tiden då man själv befann sig på BB med ett litet knyte i famnen. Thilde fyller fem i mars och Lovisa två i november, tiden går så fort men ändå när man tänker tillbaka så känns det som igår!

Möhippa/ svensexa

I helgen ordnade vi möhippa respektive svensexa åt vår fantastiska vänner Martina och Pär som ska gifta sig i oktober! Det var en otrolig uppslutning trots att vi körde dem samtidigt och de flesta har barn som man var tvungen att fixa barnvakt åt! På kvällen sammanstrålade vi på en strandrestaurang i Falun för gemensam middag och fest! Det blev en lyckad dag och kväll och det blivande brudparet var nöjda verkade det som!!

Möhippan hade tema "Prinsessa för en dag", och det fick Martina verkligen vara! Svensexan hade hippie-tema och så här snygg var Stefan dagen till ära!!

Stenläggning

En liten mur blev det också så att ingen liten ramlar nerför vår branta slänt!

Nu har Stefan i princip lagt klart stenarna nedanför vår veranda. Det blir nog bra när vi har fixat till lite runt omkring också!

Inskolning

Imorgon är vi inne på femte dagen! Det har gått huuur bra som hellst och jag är så imponerad över Lovisas (och säkert hundra miljoner andra barns) fantastiska förmåga att anpassa sig och bara helt naturligt ty sig till människor de faktiskt inte känner ett dugg! Hon är väldigt oblyg vår minsta tjej. Dessutom är hon tuff och självsäker så jag förväntade mig faktiskt inget annat än att detta skulle gå bra, skillnad var det när storasyster skulle skolas in på dagis när hon var 1,5 år. Hon är motsatsen till sin lillasyster nästan, ganska blyg och försiktig - det tog tre veckor innan den inskolningen var över. Eller över och över, hon grät vid varje lämning i princip det närmaste året!

Hittills denna vecka när jag har sagt till Lovisa att jag går och "mamma kommer sen" säger hon bara "Jaaaa..." och fortsatt med det hon pysslade med! Så skönt att slippa ha den där klumpen i magen när man går därifrån som man annars har när ens barn gråter hjärtskärande!! Imorgon ska jag lämna henne för första gången direkt i tamburen och gå hem istället för att sitta i fikarummet! Hoppas att det går lika bra!! Om inte så har jag ju i allafall bara ett par minuters gångväg till dagis så jag är ju inte långt borta i allafall.

En liten trädgård till barnen

Jag har nu gjort i ordning lite kring barnens lekstuga så att de har fått en alldeles egen liten trädgård. I Pallkragarna har jag planterat en blåbärsplanta och där i ska vi nästa år även så lite, kanske egna morötter och sockerärtor! I anslutning till lekstugan planterade jag även ett körsbärsträd, det var Thilde som valde mellan plommon eller körsbär (jag har köpt både och) så plommonträdet ska istället planteras på andra sidan huset.
Nästa projekt är att måla om lekstugan i samma gråa nyans som knutarna på vårt hus...

Jag har gjort en gång från lekstugan till den lilla miniträdgården där jag har gjort i ordning en liten rabatt med ett litet fågelbad. Och bredvid en stor sten (som jag inte klarade av att flytta på) har jag planterat en planta med hallon så att man kan sitta på stenen och äta. Eller som Lovisa gör - bladen...

Inskolning och trädgård för barnen

Idag var första dagen på dagis för Thilde sedan någon gång i juni och för Lovisa var det verkligen dag nummer 1! Allt gick jättebra, Thilde bara knatade in till sina kompisar och Lovisa tillbringade stor del av den lilla timme vi var på dagis med att bjuda Fröken på låtsas fika!

Jag och Thilde vi har en liten grej för oss på mornarna när det ska ätas frukost... Jag brukar göra en figur av sylten på hennes fil eller yoghurt, typ ett hjärta eller en blomma, gubbe etc. Detta blev naturligtvis dagens motiv!

Igår började jag göra iordning kring barnens lekstuga. Jag har tänkt att det ska bli en liten miniträdgård till tjejerna där de kan sitta och mysa, äta hallon från hallonbusken, plocka blåbär och kanske odla lite morötter. Jag gör en gång från lekstugan till platsen som jag har gjort iordning så att det ska synas att de hänger ihop. Återkommer med bilder när det är klart, nu ska vi åka och köpa jord, smultronplantor och några plattor så att vi kan göra klart och plantera lite jag och Thilde!

Dagis

Imorgon är det dagis dags igen! Thilde är kvar på sin avdelning och toklängtar till sina kompisar där! Lovisa ska skolas in på sin avdelning med start imorgon, spännande! Återkommer med update!

Igår fick vi spontanbesök av våra super goa vänner Kricken och Henkan - hur skoj som helst! Vi spelade chicago i vanlig ordning, ett par glas vin slank ner och vips så hamnade jag och Krick på krogen!! Hur nu det kunde hända, fattar fortfarande ingenting! Himla kul var det iallafall - tack för det Kristin!

Tips

Om ni har vägarna förbi Vika utanför Falun så kan jag tipsa om en liten inredningsbutik som en tjej som heter Anna har i sitt hem och som har mycket fina och mysiga saker. Butiken heter passande Kära Hem, http://www.karahem.se/

Kompostbygge

Ja just det, jag har ju också byggt en kompost på semestern! Vilket nöje va! Och ja det är JAG som har byggt den... ok då Stefan hade ett finger med i spelet det går aldrig att göra något här själv! Jag trodde att jag hade kommit på det allra tråkigaste projektet man kunde komma på bara för att få göra det alldeles själv - men icke han kunde inte hålla fingrarna i styr! När jag frågade varför sa han (och det ordagrant); Jag älskar konstruktioner!! Hmmm jag ska inte klaga - han är fantastisk min sambo han har alltid hundra järn i elden samtidigt!

Fynd

Fyndade cafébord med stolar på ICA Maxi och blomkrukor på Lagerhaus för halva priset!

Fixande och trixande på semestern

Här kommer lite bilder på våra hittills genomförda projekt denna semester! Eller ja semester och semester...

(Före och efter...)

Hela huset är målat och gärdesgården är uppsatt på ovansidan vilket blev superfint - dom var så duktiga de killarna som fixade det åt oss!

Det har nästan blivit som en liten bakgård där det tidigare var ganska öppet, gärdesgården och den nya furstukvisten är riktigt bra insynskydd!

Vi har lagt sten utmed huset på "ovansidan" så nu har vi en uteplats där som är guld värd så här på sommaren för vi har nämligen inte någon skugga någon annanstans.

Ni får försöka se bortom alla verktyg och krafs som står där och föreställa er lite tjusigare utemöbler!

Det senaste projektet är murbygget kring vår slänt! Det blev bra tycker vi, nu ska vi bara plantera lite buskar där också. Det är svårt att försöka komma på hur man ska göra med sådana här branta slänter som vi har! I de brantaste delarna har vi lagt kullersten och som vi tyvärr måste göra om på grund av att ett otroligt kraftigt regnväder gjorde att allt rasade.

Glada guldklimpar

Muffinsbak

Vad gör man en tråkig torsdag när regnet öser ner? Jo man bakar chokladmuffins! Och eftersom man måste smaka på smeten innan de gräddas, för så gör riktiga bagare - blir man så här fin!

Hujeda mej vad många sånger!

I tisdags firade jag och Thilde våran namnsdag - vi heter nämligen Johanna båda två! Det blev lite presenter, rosa marsipantårta och på kvällen åkte vi till Falun och kikade på "Hujeda mej vad många sånger"! Kanonbra föreställning om man gillar Astrid Lindgrens sånger och Wahlgrens förstås för det är Linus Wahlgren som har regiserat (deltar också) dessutom är Bianca och Benjamin Wahlgren med också! Riktigt kul att se och Thilde tyckte att det var jättebra hon var superkoncentrerad hela tiden! Lovisa trodde vi inte skulle vara så intresserad men hon rockade loss och dansade ordentligt!